Mes fruits et légumes de saison
Date de l'article
15.12.2024
Auteur
VALETTE Françoise
Une tomate produite hors saison émet 4 fois plus de CO₂ que la même tomate cultivée en saison. Pourtant, environ 75 % des Français déclarent en consommer en hiver. Il en va de même pour les fraises : 1 kg consommé hors saison génère 40 % d’émissions de gaz à effet de serre en plus que la même quantité produite en saison.
Non seulement les fruits et légumes de saison sont bénéfiques pour le climat et la santé, mais ils offrent également un meilleur goût !
Non seulement les fruits et légumes de saison sont bénéfiques pour le climat et la santé, mais ils offrent également un meilleur goût !
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Les fruits et légumes phares de la fin de l'automne :
Les fruits :
- Châtaigne
- Coing
- Kaki
- Grenade
- Poire
- Pomme
- Châtaigne
- Coing
- Kaki
- Grenade
- Poire
- Pomme
Les légumes :
- Courges & potiron
- Carotte
- Choux, brocoli et chou-fleur
- Poireau
- Blette
- Céleri
- Fenouil
- Topinambour
- Courges & potiron
- Carotte
- Choux, brocoli et chou-fleur
- Poireau
- Blette
- Céleri
- Fenouil
- Topinambour
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