Point Oriane


Le ... sept. 2021
Point sur l'utilisation et la pertinence des fiches réf. teck-eco dans l'accompagnement des PP et/ou nouveaux installés.

Pou rappel - dossier région "Depuis fin 2018, Agribio Vaucluse a engagé un travail d’accompagnement des producteurs sur leurs itinéraires techniques et marge brute à la culture. Un outil d’accompagnement de suivi et des coûts sur la culture a été créé. L’année 2019 fut consacrée à la première phase de test de cet accompagnement et le travail se poursuivra en 2021.
L’objectif est d’accompagner les maraichers sur leurs itinéraires et leur marge brute en fonction du type (groupe) de maraichers et donc de leurs débouchés (vente directe, vente demi-gros, vente en circuit long). Nous pourrons ainsi leur apporter des pistes de réflexion et d’amélioration de leurs itinéraires et de leur marge selon leurs systèmes de commercialisation.
A terme, des fiches de synthèse de leurs itinéraires et marge brute seront réalisées afin d’accompagner d’autres maraichers sur leurs cultures en fonction de leurs débouchés.
Ce travail permet aussi, de manière plus générale, de consolider la filière en circuit long : en effet les maraichers pourront plus facilement négocier leurs prix de vente avec des éléments chiffrés disponibles sur ces fiches et grâce à notre accompagnement, et ainsi établir des partenariats plus équitables avec les opérateurs."


1- Informaticien

2- Inscription journée nationale CIVAM