Ceci est une version archivée de PagePrincipale à 2021-09-02 21:25:17
Bienvenue!!!!

image IMG_5576.jpg (0.4MB)

Tout savoir sur les qualités et les aptitudes d'un sommelier


Le sommelier est le professionnel qui est en charge de la cave d’un restaurant. Il doit avoir des compétences pour choisir les vins, les acheter auprès des viticulteurs et élaborer une carte variée et originale pour assister la cuisine de l’établissement. De plus, le sommelier dispose des qualités pour s’occuper des liqueurs et des alcools. Sur ce site, vous trouverez assez de renseignements sur les aptitudes et les qualités d’un bon sommelier qui doit maîtriser la technique de dégustation. Ce site permet aussi d’en savoir plus sur gastronomie française et les bonnes techniques de cuisine lors du ramadan.