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Oui, c'est tomber! Les feuilles commencent à tourner à Osaka. Merci aux érabliers pour certaines des plus belles couleurs et des collations délicieuses de l'automne.
L'érable japonais s'appelle "Momiji" (もみじ) et Minoo City est célèbre pour son Tempura Momiji. Minoo est connu pour ses érables japonaises. Découvrez la couverture de l'homme de la ville.
Alors oui, c'est vrai, feuilles frites. Ils sont en fait assez savoureux.
Mais! Ce ne sont pas seulement des feuilles régulières recueillies sur le sol, puis frites. Ils sont préservés dans des barils de sel pendant plus d'un an.
Ensuite, ils sont sortis du sel et sont frites dans une délicieuse pâte légèrement sucrée pendant plus de vingt minutes jusqu'à ce qu'elles soient nettes.
Ils sont très relaxants avec une bière (ou deux!) Sous les feuilles qui tombent.
Vous pouvez manger des feuilles frites toute l'année, mais honnêtement, le meilleur moment pour profiter de la feuille Tempura est tout en regardant les couleurs d'automne. Il y a une longue histoire au Japon de se rapprocher de la nature, qu'il s'agisse d'art saisonnier, de poésie ou de nourriture.
Et il y a une longue histoire de Momiji Tempura à Osaka avec des comptes disant que la nourriture a été préparée pour la première fois il y a plus de mille ans. Cependant, ils n'ont certainement pas été scellés dans des sacs en plastique pendant cette longue!
La recette actuelle est le résultat d'être retravaillés de nombreuses fois au fil des ans. Si vous êtes toujours dans le nord d'Osaka, essayez-les.
Pour plus de photos, consultez le lien Tabelog ci-dessous.
Cet article a été publié à l'origine le 2 octobre 2014.
Pour contacter l'auteur de ce post, écrivez-vous à bashcycraatkotaku.com ou trouvez-le sur Twitter @brian_ashcraft.
Kotaku East est votre tranche de culture Internet asiatique, vous apportant les derniers points de discussion du Japon, de la Corée, de la Chine et au-delà. Accordez tous les matins de 4h du matin à 8h.
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https://www.youtube.com/watch?v=Ih4FOilzBkE
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Ensuite, ils sont sortis du sel et sont frites dans une délicieuse pâte légèrement sucrée pendant plus de vingt minutes jusqu'à ce qu'elles soient nettes.
Ils sont très relaxants avec une bière (ou deux!) Sous les feuilles qui tombent.
Vous pouvez manger des feuilles frites toute l'année, mais honnêtement, le meilleur moment pour profiter de la feuille Tempura est tout en regardant les couleurs d'automne. Il y a une longue histoire au Japon de se rapprocher de la nature, qu'il s'agisse d'art saisonnier, de poésie ou de nourriture.
Et il y a une longue histoire de Momiji Tempura à Osaka avec des comptes disant que la nourriture a été préparée pour la première fois il y a plus de mille ans. Cependant, ils n'ont certainement pas été scellés dans des sacs en plastique pendant cette longue!
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