Nom de la recette
Crepes
Crepes
Quel plat ?
Entrée, Dessert
Entrée, Dessert
Qu'est ce qu'il y a dedans ?
Cériales, Produits laitiers
Cériales, Produits laitiers
Temps de préparation
Entre 30 minutes et 1 heure
Entre 30 minutes et 1 heure
Allergènes
Gluten, Oeufs, Lait
Tous les ingrédients que vous utilisez avec leur quantité.
All the ingredients that you used with there quantity
250g de farine4 oeufs
50g de beurre
50 cl de lait
Pour combien de personnes avez vous cuisiné ?
1 à 2 personnes
1 à 2 personnes
Les étapes de cuisine (décrivez la préparation, la cuisson,...)
The steps of cooking (describe the preparation, the timming of cooking,...)
- Préparation
- 1 Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre.
- 2 Faites un puits au milieu et versez-y les œufs.
- 3 Commencez à mélanger doucement. Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit.
- 4 Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi, mélangez bien.
- 5 Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude (par précaution légèrement huilée si votre poêle à crêpes n'est pas anti-adhésive). Versez une petite louche de pâte dans la poêle, faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Posez sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.
- 6 Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.
