Comparaison cycle de vie de produits de filières durables à des productions industrielles

Type de ressource (livre, association, etc..)

DOCUMENT, ARTICLE

PRÉSENTATION, RÉSUMÉ

Si la majorité de la population consommait des produits dont l’impact sur l’environnement est plus faible, tout pourrait changer ?
Et les produits ayant moins d’effets sont-ils aussi meilleurs pour la santé ? Oui, c’est bien le cas.
Vous trouverez en fin de dossier un chapitre dédié à l’évaluation des différences entre une alimentation vertueuse, respec-
tueuse du climat et de la santé, et une alimentation non durable, pour la santé et pour la planète. Dans ce cas
encore, les résultats obtenus donnent matière à réfléchir
Sujet principal Alimentation
Sujets secondaires
  • Alimentation
  • Santé
  • Environnement
  • Climat
Échelle d'action Global, mondial

Auteur

 slow food
Année (d'édition, de création, d'ouverture..) 2018
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Oui
Ateliers PAT
  • 11. Sensibiliser à l'alim. durable
Enjeux du PAT
  • Priorité santé et solidarité
Ressource destinée à :
  • Agriculteur
  • Professionnel de l'agroalimentaire
  • Collectivité, organisme public
  • Citoyen
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