Légumineuses à la cantine
Type de ressource (livre, association, etc..)
OUTIL, PROGRAMME D'ACTION
PRÉSENTATION, RÉSUMÉ
PRODUITS | TECHNIQUES ET PRÉPARATIONS DE BASE | 13 FICHES TECHNIQUES DÉTAILLÉES POUR LES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION
Sujet principal
Alimentation
Sujets secondaires
- Alimentation
Échelle d'action
France
Auteur
Terre Univia
SITE INTERNET
Télécharger le document :
https://www.terresunivia.fr/sites/default/files/Actus/Le_Savoir-faire_des_legumineuses_2022.pdf
Consultable sur internet / Téléchargeable en PDF
Oui
Ateliers PAT
- 3. Offre céréales / légumineuses
- 9. Appro. de la restau. collective
Ressource destinée à :
- Cantine