Les circuits courts multi-acteurs : des organisations innovantes

Type de ressource (livre, association, etc..)

DOCUMENT, ARTICLE

PRÉSENTATION, RÉSUMÉ

À côté des marchés de plein air et ventes à la ferme, à côté des initiatives de consommateurs, coopératives et Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP), on peut observer depuis peu l’organisation de circuits courts multi-acteurs. Leur fonctionnement parfois s’adosse aux circuits longs, parfois à l’économie sociale et solidaire, parfois innove dans l’accès aux financements. Unir les forces, chercher l’aide de nouveaux partenaires, emprunter et adapter les outils des circuits longs, utiliser web et informatique en particulier : ces circuits courts inventent de nouvelles solutions à des difficultés classiques. La Mission d’anticipation Recherche et Société (MaR/S) de l’INRA ne pouvait que s’intéresser au sujet lorsque Jean-Guillaume Messmer nous a proposé d’analyser ces innovations sous l’angle de la logistique, talon d’Achille des circuits courts, et pourtant si peu objet de réflexion, ni même d’optimisation.
Sujet principal Economie
Sujets secondaires
  • Alimentation
  • Solidarité humanisme
  • Education culture
  • Economie
  • Transition Dév. durable
Échelle d'action France

Auteur

 Jean Guillaume Messmer INRA
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SITE INTERNET

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  • 6. Logistique des circuits
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Ressource destinée à :
  • Agriculteur
  • Citoyen
  • Organisation de la société civile
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