Observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers

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DOCUMENT, ARTICLE

PRÉSENTATION, RÉSUMÉ

L’Observatoire technico-économique du Réseau CIVAM compare chaque année les performances des systèmes herbagers CIVAM avec les exploitations laitières du RICA (Réseau d’Information Agricole) du Grand Ouest. Dans cette édition de décembre 2021, basée sur l’exercice comptable 2019, retrouvez également une étude complémentaire ” S’installer en système pâturant, une voie d’avenir !”
Au final, les systèmes herbagers produisent des produits de qualité pour les consommateurs·rices. Ils permettent de maintenir des campagnes vivantes, d’entretenir des paysages et de la biodiversité tout en limitant les pollutions environnementales. Ils apportent aussi une réponse adaptée pour lutter contre le réchauffement climatique.
Au contraire, la stratégie volume implique l’agrandissement de structures toujours plus difficiles à reprendre, de moins en moins d’actifs agricoles et des conduites techniques qui augmentent les pollutions environnementales.
Sujet principal Agriculture
Sujets secondaires
  • Agriculture
  • Transition Dév. durable
Échelle d'action France

Auteur

 CIVAM
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SITE INTERNET

Page d'accueil https://www.civam.org/agriculture-durable/evaluer-la-durabilite/observatoire-des-systemes-herbagers-dans-le-grand-ouest/
Télécharger le document : https://www.civam.org/ressources/reseau-civam/agriculture-durable-thmatique/observatoire-technico-economique-des-systemes-bovins-laitiers-2021/
 

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  • 4. Elevage à l'herbe
Ressource destinée à :
  • Agriculteur
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