Recette poêlée de panais et poireaux

Ingrédients Ingrédients pour 2 personnes
  • 3 blancs de poireaux cumin
  • 1 gros panais
  • sel
  • crème fraîche
  • poivre
  • lait
Etapes Préparation
  • Couper les blancs de poireaux en rondelles
  • Éplucher et couper les panais en petits cubes.
  • Mettre le tout à revenir dans un filet d'huile d'olive, et couvrir.
  • Lorsque c'est cuit, ajouter la crème fraîche et les épices, bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes .
  • Ajouter un peu de lait pour liquéfier la sauce, mélanger et laisser cuire 2 minutes supplémentaires . Servir en accompagnement d'un poisson ou simplement avec du riz parfumé
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