Yentl Deroche-Leydier

Présentation Yentl Deroche-Leydier mène une thèse à l'UMR Innovation sous la direction de Yuna Chiffoleau et Grégori Akermann sur les nouvelles relations entre les acteurs des chaînes alimentaire nées de la crise du Covid-19 et leurs effets sur la résilience et la transition des systèmes alimentaires.