COMMANDE DE PORC, BOEUF ET VEAU - Ferme des Coutures
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Renseignements sur La Ferme des Coutures, leurs produits
- Le site internet
- Présentation de la ferme:
"Bienvenue sur la Ferme des Coutures
Je me suis installé sur l'exploitation familiale en 2004 sur la commune de Thairé d'Aunis en production de vache laitière, cet élevage a laissé place a un élevage de vaches allaitantes de race limousine pour la viande, ce qui a permis le développement de la vente directe en 2006. L'exploitation est certifié Agriculture Biologique depuis mai 2018.
Atelier bovin : J'élève une quarantaine de vaches allaitantes de race limousine nourries exclusivement de céréales et fourrages issus de l'exploitation : une alimentation saine. Les veaux naissent sur l'exploitation, ils sont nourris sous la mère mais également de céréales et foin.
Atelier porcin : Depuis septembre 2018 la ferme s'est agrandie avec la création d'un atelier porc charcutier biologique qui se compose de 75 à 85 cochons élevés sur paille. Je fais sous-traiter la partie découpe et charcuterie. Toute ma production est vendue en circuit cours.
Cultures céréalières : L'exploitation compte 100 hectares, 30 hectares sont consacrées à l'alimentation des bovins, 70 hectares sont des cultures céréalières de vente (blés, pois chiches, lentilles, tournesol) destinés à l'alimentation humaine en lien avec la coopérative CORAB de Saint Jean d'Angély."