Flan de blettes à la moutarde
La recette
Ingrédients :
blettes
3càs de moutarde
2 oeufs
30cl de lait
20cl de crème
50g de farine de blé noir
Cuire les blettes à la vapeur (10-15min).
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème, la farine, la moutarde (sel, poivre).
Ajouter les blettes.
Verser dans un plat ou dans des ramequins/moules à muffins.
Cuisson à 180°C (15-25 min selon le plat utilisé).
blettes
3càs de moutarde
2 oeufs
30cl de lait
20cl de crème
50g de farine de blé noir
Cuire les blettes à la vapeur (10-15min).
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème, la farine, la moutarde (sel, poivre).
Ajouter les blettes.
Verser dans un plat ou dans des ramequins/moules à muffins.
Cuisson à 180°C (15-25 min selon le plat utilisé).
Recette partagée par
Clémence
Courriel
clemence.bourles@gmail.com