ACTUALITÉS
2025
Le principe : Proposer à la restauration collective des légumes Bio et locaux, issus de 2 exploitations situées sur 2 sites différents et vendus par 1 seule structure.
Un projet durable et équitable
- Sur le plan environnemental : préservation de l’eau et des sols, valorisation des modes de production agroécologique, amélioration de la biodiversité
- Sur le plan social : développement de la consommation de produits locaux et bio dans la restauration collective, contribution à l’installation d’agriculteurs et à la préservation d’espaces agricoles
- Sur le plan économique : maintien de la valeur ajoutée sur le territoire, valorisation, structuration et consolidation de la filière maraichère sur le territoire
Un projet hybride qui allie la formation, la production, la commercialisation mais aussi l’évaluation des pratiques agricoles, la sensibilisation à la cuisine végétale etc.
2024
Les marchés solidaires itinérants du RoannaisZone Interdite spéciale agriculture et climat : diffusion du dimanche 11 février sur M6.
Les terres agricoles pourront-elles continuer à nourrir les populations à l'avenir ?
Pendant un an, l’équipe de tournage d’Ophélie Meunier a suivi quatre familles d’agriculteurs qui remettent en cause les pratiques traditionnelles pour sauver leurs terres. Ils expérimentent des techniques innovantes et moins polluantes, et découvrent que les méthodes ancestrales peuvent produire des résultats extraordinaires.
Le documentaire explore comment, en prenant soin de leurs sols, ces agriculteurs pourraient non seulement combattre le réchauffement climatique, mais aussi réduire la consommation d’eau et capturer le carbone. Face à ces défis, ces paysans se posent en véritables sauveurs potentiels. Leur mission est claire : redonner vie à leurs terres pour inverser la tendance, tout en luttant pour la survie de leurs exploitations.
https://actu.6play.fr/information-et-magazines/zone-interdite-speciale-agriculture-et-climat-diffusion-du-dimanche-11-fevrier-sur-m6
Nos Produits Locaux
Les producteurs de Nos Produits Locaux CoPLER s'adaptent toujours à vos besoins, et vous annoncent donc un nouveau point de collecte qui ouvre à L'Hopital sur Rhins. Les commandes sont déposées dans des casiers, et à récupérer entre le jeudi 16h30 et le samedi 12h00.Les commandes se passent en ligne sur www.nosproduitslocaux-copler.fr avant le mercredi minuit !
Recherche une ferme
Après une belle année de test sur la ferme des Millets à Ouches, Julien et Anaïs cherchent activement du foncier pour s'installer en maraichage bio diversifié sur la côte roannaise de préférence.Si vous êtes propriétaires d'un terrain de 2 à 5 hectares plutôt plat et irrigable (ils peuvent réaliser les tests), contactez les ! Sinon partagez le message.
Un yaourt à boire 100% Roannais
Un yaourt à boire bio imaginé par Roannais Agglomération et fabriqué par la maison Mons. Il sera distribué dans tous les restaurants scolaires de Roanne ainsi que les différents centres de loisirs en lien avec le prestataire SHCB.
2023
Médaille d'or pour le yaourt au lait de brebis de la Ferme du Colombier
La médaille d'or du concours des produits fermiers innovants du département de la Loire est décernée à... Nathalie et Sébastien Chaize pour leur yaourt au lait de brebis infusé à la verveine.
La Fabrikathé... une culture unique de théiers en Auvergne Rhône-Alpes
Saviez-vous que l'on fait pousser des théiers dans le département de la Loire ?C'est le projet qu'ont lancé Julien David et son équipe de la Fabrikathé à Pouilly-les-Nonains. Tous les ans, de nouveaux arbustes viennent peupler les allées du jardin de plantes aromatiques.
Au-delà de cette expérimentation de culture, la Fabrikathé ce sont aussi des centaines de recettes d'assemblage artisanal de thés et tisanes à déguster chaud ou froid selon vos humeurs.
Un paradis de couleurs et d'odeurs qui offre de belles explosions de saveurs.
Comment cuisiner l'andouille de Charlieu ?
Connaissez-vous l'Andouille de Charlieu ?Philippe Millet, Grand Maître de la confrérie des faiseurs d'andouille de Charlieu nous présente ce délicieux met (à ne surtout pas confondre avec l'andouillette...)
Petite idée recette pour 6 personnes :
- Coupez des pommes de terre dans une cocote en fonte
- Déposez une andouille de Charlieu à cuire
- Ajoutez l'assaisonnement (thym, laurier, ail...)
- Versez un verre de vin blanc
- Fermez la cocote et laissez cuire au four 2h à 150 degrés
Vos pommes de terre vont confire avec le jus de l'andouille... un régal...
2022
Une tisane médaillée d'or au concours des produits fermiers innovants
Françoise LAFAY a marqué les esprits en proposant au jury la dégustation de sa "tisane du Marin". Un mélange de 4 plantes aromatiques qui confèrent à ce nectar une fraicheur incomparable.
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