Mes fruits et légumes de saison
Type de ressource
- Site web ressource
Thématique(s) concernée(s)
- Consommation des ménages
Description
Bénéfiques pour le climat et la santé, les fruits et légumes de saison sont également meilleurs au goût.
En un clic découvrez les fruits et légumes de saison ainsi que leur empreinte carbone :
- Une tomate produite hors saison produit 4 fois plus de CO2e par rapport à la même tomate produite à la bonne saison . Or, nous sommes environ 75% de Français à déclarer consommer des tomates en hiver. De même pour les fraises, 1 kg consommé en hiver génère 40% d'émissions de gaz à effet de serre de plus que la même quantité produite en saison.
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