1-Restauration collective et loi EGAlim : Campagne de collecte d’informations sur les achats de denrées !
Date de l'article
23.01.2024
Auteur
VALETTE Françoise
Vous êtes responsable ou gestionnaire d’un restaurant collectif ? Cette campagne vous concerne ! En 2024, il faudra effectuer la télédéclaration de vos données d’achats alimentaires de l'année civile 2023, du 9 janvier au 15 avril 2024. Gestionnaires de restaurants collectifs, vous êtes tous invités à participer à cette collecte d’informations !
N’attendez pas cette date limite pour saisir vos données dans « ma cantine » !
N’attendez pas cette date limite pour saisir vos données dans « ma cantine » !
En effet, la loi EGAlim, complétée par la loi Climat et Résilience, a fixé un objectif ambitieux d’au moins 50% de produits durables et de qualité, dont 20% de produits bio, pour fabriquer les repas dans les restaurants collectifs rendant un service public, comme les restaurants scolaires, universitaires, des hôpitaux, des EHPAD, etc…
Afin de vous accompagner vers l’atteinte de ces objectifs, la plateforme gouvernementale « ma cantine » met à votre disposition les informations nécessaires à la compréhension de la loi, des outils pour suivre les avancées et informer les convives, ainsi qu’une communauté d’entraide.
Chaque année, un bilan de progression de cet objectif, qui traduit la montée en gamme de la restauration collective, doit être réalisé et remis au Parlement, pour enfin être rendu public. Ainsi, il est nécessaire que chaque restaurant collectif visé par cette disposition de la loi, communique les éléments qui permettront la réalisation de ce bilan statistique, anonymisé.
« ma cantine », c’est aussi la plateforme qui va vous permettre, à vous gestionnaire de restaurant collectif, ou à la personne à qui vous aurez délégué cette tâche, de déclarer et de mettre en avant les éléments qui caractérisent votre restaurant.
Plus d'informations : https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/blog/30/
Guide Campagne teledeclaration 2024.
Afin de vous accompagner vers l’atteinte de ces objectifs, la plateforme gouvernementale « ma cantine » met à votre disposition les informations nécessaires à la compréhension de la loi, des outils pour suivre les avancées et informer les convives, ainsi qu’une communauté d’entraide.
Chaque année, un bilan de progression de cet objectif, qui traduit la montée en gamme de la restauration collective, doit être réalisé et remis au Parlement, pour enfin être rendu public. Ainsi, il est nécessaire que chaque restaurant collectif visé par cette disposition de la loi, communique les éléments qui permettront la réalisation de ce bilan statistique, anonymisé.
« ma cantine », c’est aussi la plateforme qui va vous permettre, à vous gestionnaire de restaurant collectif, ou à la personne à qui vous aurez délégué cette tâche, de déclarer et de mettre en avant les éléments qui caractérisent votre restaurant.
Plus d'informations : https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/blog/30/
Guide Campagne teledeclaration 2024.
Plus d'informations
https://ma-cantine.beta.gouv.fr